AAPPMA GARDON FOREZIEN-TRUITE BONSONNAISE
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conservation des graines

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conservation des graines

Message  lollav le Jeu 17 Avr 2008, 12:47

A force d'entendre tout et n'importe quoi, on ne sait plus toujours que penser. A nous tous remettons un peu de l'ordre dans tout cela. A vous de me dire ce que vous en pensez et compétez (on dirait un énoncé de sujet de controle.

:014: )

*tiger: plus c'est vieux, plus ça pue l'alcool, mieux c'est, en tout cas ça pêche, moi je préfère quand même celles qui ont que quelques jours qui viennent de faire la gelée mais même quand ça pue, des trucs blancs étranges flottent en surface au bout de 8 mois, ça pêche encore....intuable. on peut pas faire plus pratique. 057

*Maîs: je ne l'ai jamais conservé plus de 4 jours et encore en changeant l'eau régulièrement, mais je crois que je fais une erreur, certains semblent le conserver des semaines dans des bidons hermetiques, ça fermente comme les tigers et ça marche....il faut que j'essaie, qu'en pensez vous?

*lupin - cacahuete: Même combat! ça ne se conserve pas du tout, 2 ou 3 jours avec de température pas trop élevé et pas au soleil mais pas bien plus car elle libère des toxines, voici mon avis.

* chenevis: ça ne se conserve pas non plus trés longtemps, 2, 3 jours et c'est mort, qu'en pensez vous?

* pois d'érable, jaune....: je ne les ai jamais gardé longtemps, je n'aime pas la tournure que cela prend. En une demie journée, une mélasse mal odorante (mais qui plait peut être au carpe) apparait...ba... Qu'en pensez vous...bon ou pas bon...

Donnez votre avis, rajoutez des graines, expliquez les phénomènes chimiques se déroulant (si il y a des chimistes), on s'endormira peut être moins bêtes ce soir
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Re: conservation des graines

Message  laurent le Jeu 17 Avr 2008, 13:23

Il est vrai que la graine reine est la tigger de part son actraction, sa sélectivité et sa conservation.
Pour les autres graines, il ne faut pas les garder longtemps. Elles pourrissent vite. Vous pouvez toujours les congelés entre 2 pêches.

à vous
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Re: conservation des graines

Message  Carpobaf le Jeu 17 Avr 2008, 13:37

salut,

Lollav, je te rejoins sur plusieurs points! A savoir que les tigers se conservent très très longtemps dans la mélasse. De plus, le mais aussi, s'il n'est pas congelé, peut se garder quelques temps à condition de le laisser toujours dans l'eau (enfin c'est ce que je fait).
Pour le lupin, +1 au bout de 2 a 3 jours, ca moisit deja c'est pourquoi je ne l'utilise plus trop.

Enfin concernant le pois d'érable que j'utilise depuis peu, j'ai pu remarqué qu'il dégage rapidement une odeur peu agréable. On m'a conseillé de garder les pois d'érables maxi 24h dans leur jus de cuisson, puis changer assez régulièrement le mélange.

@+
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Re: conservation des graines

Message  jerem le Jeu 17 Avr 2008, 17:59

je te rejoins aussi sauf sur le point du maïs

il m'est arrivé l'année derniere de garder mon maïs plus de 3 mois et de faire des cartons avec
ça pue l'alcool car je l'avais laissé avec des tiger mais j'ai fais pas mal de poissons.
par contre conservé tout seul je sais pas ce que ça donne
et puis ça depend aussi de comment tu le fais
si tu le prepares avec du sucre ou simplement avec du sel
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Re: conservation des graines

Message  Kevin Hernandez le Sam 19 Avr 2008, 22:45

Bien résumé LOLLAV ! Et qui aurait des infos sur les fèves (j'ai vu qu'elles n'eataient pas citées!)Perso moi je prefere miser sur la fraicheur de mes graines ..... Dans le moindre doute , je m'abstient .
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Re: conservation des graines

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